Tiffany Leigh, die in Toronto woont, heeft een dochtertje van anderhalf jaar oud. Ze heeft besloten om haar dochter krekels te voeren als maaltijd.
Haar eerste ervaring met insecten was tijdens een bezoek aan Azië. Daar probeerde ze krekels, gefrituurde tarantula’s en geroosterde schorpioenen.
Toen haar dochter oud genoeg was om vast voedsel te eten, introduceerde Tiffany ook insecten in haar dieet, om verschillende redenen.
“Insecten hebben een hoge eiwitconcentratie en kunnen duurdere voedingsmiddelen vervangen”
”zoals rundvlees, kip en varkensvlees. Ik bespaar nu bijna $100 op mijn wekelijkse boodschappen”, zei Tiffany.
Krekels zitten boordevol eiwitten: twee eetlepels krekelpoeder voorzien in 100% van de dagelijkse eiwitbehoefte van een kind.
“Bij Entomo Farms bestelde ik krekelhapjes voor mijn dochter, aangezien zij gespecialiseerd zijn in voedingsproducten met krekelrecepten,” verklaarde ze.
Om ervoor te zorgen dat haar dochter alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt, vermengde de moeder de krekels in poedervorm door gerechten, aangezien haar dochter moeite had met het visuele aspect van de insecten.
“Hoewel ik geen probleem had met alternatieve voedingsmiddelen op basis van krekelmeel, bleek dat mijn baby niet geïnteresseerd was in het insect zelf en slechts één hap nam voordat ze de rest op de grond gooide,” gaf de moeder toe.
Tiffany vond een oplossing door de hele krekels te verwerken in gerechten zoals pannenkoeken, zodat haar dochter toch de belangrijke eiwitten binnenkreeg.
Zodra haar dochter ouder wordt, overweegt ze ook andere insecten zoals sprinkhanen, wormen en mieren toe te voegen aan haar dieet.
1. Zodra haar kindje iets ouder is gaat ze deze insecten ook geven!
2. Deze moeder noemt meerdere redenen om dit te doen
3. Zo weet ze te besparen op duurder voedsel…
4. Wat moeten we hierover zeggen…
5. Ze houdt op deze manier veel geld over!
