Man doet vreemde ontdekking in kebab-fabriek: ‘Echt niet goed’

Als het einde van de werkdag nadert of na een avondje uit, kan er een snack zijn die je aandacht trekt: de döner kebab.

Of je nu na het werk door de stad loopt of na een avondje stappen de club verlaat, de aantrekkingskracht van een sappige kebab blijft moeilijk te weerstaan.

Heb je je ooit afgevraagd wat er precies in die kebab zit? Voor één man veranderde een bezoek aan een kebabfabriek volledig zijn kijk op deze geliefde snack.

“Er komt maar één ding in me op: een vette, smerige kebab, natuurlijk.” liet hij weten. Er zijn gevallen bekend waarbij fabrikanten beweerden dat hun kebabs hoofdzakelijk lamsvlees bevatten, maar dat bleek niet altijd te kloppen.

Een werknemer in de fabriek verklapte dat er situaties waren waarbij varkensvlees werd aangetroffen in

Criminelen verkochten kebabs als lamsvlees, een zeer kwalijke praktijk die vooral zorgelijk is voor de moslimgemeenschap.

Om dit nader te onderzoeken, werden negen kebabs van verschillende verkooppunten naar een DNA-laboratorium gestuurd voor een grondige analyse.

“Gevallen waarin zelfs varkensvlees is aangetroffen, zijn absoluut onaanvaardbaar voor de moslimgemeenschap,” aldus een medewerker van de fabriek.

Paul Hancock, een forensisch wetenschapper, heeft de kebabs onderzocht op de aanwezigheid van rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kip, en zelfs exotischer vlees zoals paard of ezel.

De resultaten waren alarmerend: “slechts één van de negen geteste kebabs bevatte puur lamsvlees.”

Een variatie aan vlees wordt gevonden in kebabs, waaronder kip en soms rundvlees, wat kan verrassen.

Ondanks een kleine steekproef, wordt gesuggereerd dat als meer kebabs onderzocht zouden worden, er mogelijk onthullingen zouden volgen die de verwachtingen zouden tarten.

De potentiële verrassingselementen in kebabs brengen een niveau van onzekerheid met zich mee bij het bestellen van dit gerecht. “Hancock anticipeert dat een groot percentage kebabs niet aan de verwachtingen zal voldoen, wat als ‘vrij normaal’ kan worden beschouwd.”

Dit onthulde resultaat suggereert dat kebabs vaak ingrediënten bevatten die niet in lijn zijn met de verwachtingen. Denk dus de volgende keer dat je jezelf tegoed doet aan een avondlijke kebab even na over wat je werkelijk eet.

Een onderzoek heeft onthuld dat de döner kebab niet altijd is wat het lijkt te zijn, zelfs al lijkt het misschien de perfecte snack na een vermoeiende dag.

Om exact te weten wat je eet, is het wellicht verstandig om een andere snack te overwegen, zoals friet—op die manier ben je zeker van wat er op je bord belandt.