Er zijn maar weinig dingen in de culinaire wereld die zo betoverend zijn als macarons. Deze delicate Franse lekkernijen hebben de harten van veel vrouwen over de hele wereld veroverd met hun lichte, luchtige textuur en eindeloze smaakcombinaties.
Macarons bestaan uit twee amandelmeelkoekjes die een fluweelzachte vulling insluiten. Ze kunnen worden gevuld met ganache, botercrème of jam. Maar wat deze kleine traktaties echt opmerkelijk maakt, is hun vermogen om een scala aan smaken en kleuren te presenteren. Van levendig roze frambozenmacarons tot smaakvolle zoute karamellen is een macaron voor elke smaak.
Voor veel vrouwen is het genieten van een macaron niet alleen een smaakervaring maar ook een visuele traktatie. Hun gladde, glanzende oppervlak en de ‘voetjes’ (het rafelige randje) zijn kenmerken van een perfect gemaakte macaron. Samengevoegd met een kopje thee of champagne, zijn macarons het ultieme symbool van verfijnde verwennerij.
